Vispad brie med kryddiga solrosfrön
10 portioner
Ingredienser
- 250 g Président Brie
- 1 tsk kanel, ceylon, mald
- 0,5–1 tsk stjärnanis, mald
- 1 dl solrosfrön
- 2 msk Skånemejerier Smör, smält
- 1 tsk kardemumma, mald
- 0,5 tsk chilipulver
Servering:
- Knäcke- och tunnbröd
Gör så här
Skär bort kanterna på brien och vispa den någon minut på hög hastighet. Smaksätt med kanel och stjärnanis. Blanda solrosfröna med smör, kardemumma och chili. Rosta dem på bleck några minuter på 275°. Servera brien tillsammans med frön och bröd.