Tarte Flambée med mozzarella och tomater
10 portioner
Ingredienser
Deg
- ca 13 dl vetemjöl
- 1½ tsk salt
- 5 dl vatten
- ¾ dl olivolja
- 2 dl Skånemejerier Ekologisk Crème Fraiche
- 2 dl Président Tartimalin Färskost
- 400 g Galbani Mozzarella block
- tomater
- basilika
Gör så här
Deg
Blanda ihop ingredienserna till en deg. Dela i bitar och kavla ut tunt.
Rör samman crème fraiche med färskost och bre ut tunt på bottnarna. Skär mozzarellan i skivor och lägg på bottnarna. Skär tomater i skivor och lägg på. Ställ in i ugnen i 250°C i ca 10 minuter eller tills tarten fått fin färg. Ta ut och lägg på basilika.