Morotskaka
10 portioner
Ingredienser
Morotskaka
- Skånemejerier Smör
- skorpmjöl
- 3 st ägg
- 3 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- ½ tsk malen kardemumma
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- 4 dl morötter, finrivna
- 1 ½ dl rapsolja
Glasyr
- 100 g Skånemejerier Smör
- 4 dl florsocker
- 1 st citron, skal
- 200 g Président Tartimalin Färskost
Gör så här
Morotskaka
Smörj och bröa en form. Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten. Vänd sedan ner morötter och rapsolja. Grädda i cirka 50 minuter. Kakan ska inte vara kladdig i mitten. Låt svalna.
Glasyr
Vispa ihop alla ingredienser. Om du vill ha glasyren lite tjockare, använd mer florsocker. Bre på glasyren först när kakan svalnat helt.