Lax tacostyle
10 portioner
Ingredienser
- 5 tortillabröd eller liknande
- 500 g färsk lax
- Salt
- Svartpeppar
- Socker
- 2 dl Lindahls Turkisk yoghurt
- ½ dl soya
- 5 cm ingefära
- Rädisor
- Morot
- Dill
Gör så här
Skär laxen i centimetertjocka skivor. Salta, peppra och sockra lätt på laxskivorna. Låt marinera i 10 minuter. Blanda samman yoghurten med soyan och riv ner ingefäran. Skär tortillabröden i lämplig form. Stek dem i en panna eller baka under press tills de är krispiga. Skiva rädisorna fint och strimla moroten. Lägg laxen i tortillabröden och därefter yoghurten, moroten, rädisorna och till sist dillen.