Tarte Flambée med ägg och bacon
10 portioner
Ingredienser
Deg
- ca 13 dl vetemjöl
- 1½ tsk salt
- 5 dl vatten
- ¾ dl olivolja
- 2 dl Skånemejerier Ekologisk Crème Fraiche
- 2 dl Président Tartimalin Färskost
- bacon
- ägg
- salladslök
Gör så här
Deg
Blanda ihop ingredienserna till en deg. Dela i bitar och kavla ut tunt.
Rör samman crème fraiche med färskost och bre ut tunt på bottnarna. Lägg på bacon och knäck äggen där det blir gropar. Baka i 250°C i ca 10 minuter eller tills tarten har fått fin färg. Hacka salladslök och lägg på.