Yoghurtsyrad rödkål
- 4 portioner
- Medel
- Över 45 min
Ingredienser
2 dl Äkta vaniljyoghurt
300 g strimlad rödkål
1/2 dl russin
1 tsk malda lagerblad
1 msk salt
1/2 apelsin, juice + rivet skal
Gör så här
Mortla lagerbladen. Blanda yoghurt, rödkål, russin, lagerblad, salt samt apelsinjuice och apelsinskal. Blanda väl, arbeta gärna kålen med händerna ca 15 minuter. Täck bunken med plastfilm och ställ den i kylen minst 24 timmar, gärna längre. Rödkålen håller i 5–6 dagar i kylen.
Tips!
Passar bra till julskinkan!
smaratter
