Vit choklad- och citrusmousse med äppelsallad
- 4 portioner
- Lättlagat
- Över 45 min
Ingredienser
100 g vit choklad
2 msk Crème Fraiche
2 äggulor
2 dl Vispgrädde
1 citron, skal och saft
4 äpplen
Gör så här
Smält chokladen i vattenbad. Ta chokladen från värmen och vispa ner crème fraiche och äggulor. Vispa grädden till fast konsistens. Blanda chokladcrèmen, grädden och citronskal och häll upp i en bunke. Låt stå över natten. Pensla tunt skivade äpplen med citronsaft. Garnera moussen med äppelskivorna och citronskal.
efterratt
