Varm pepparkaksmjölk

  • 4 portioner
  • Medel
  • Max 15 min

Ingredienser

1 liter Mjölk
1 kanelstång
2 torkade pomeransskal
2 kryddnejlikor
2 bitar torkad ingefära
1 dl muscovadosocker
ev 8 cl vodka

Till garnering:
krossade pepparkakor

Gör så här

Värm mjölken med kryddorna och sockret. Låt mjölken stå en stund bredvid plattan så att kryddorna hinner ge smak. Hetta upp mjölken och ta upp kryddorna. Skumma mjölken.

Bottna eventuellt med 2 cl vodka per glas och häll på den varma pepparkaksmjölken. Strö över krossade pepparkakor.

Tips!

Det går lätt att få ett fint skum med en liten batterivisp. Det går också bra att vispa för hand.

drycker,efterratt,jul