Ungersk gratäng på potatis och ägg

Ingredienser

1 liten gul lök
8 kokta potatisar
3-4 hårdkokta ägg
1 tsk vetemjöl
2 1/2 dl Crème Fraiche
1 tsk salt
2 krm peppar
ströbröd

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Strimla löken och stek den mjuk i lite smör. Skala och skiva potatis och ägg. Rör samman mjöl och crème fraiche. Varva lök, potatis, ägg och crème fraiche i en liten smord, ugnsfast form. Krydda noga med salt och peppar mellan lagren.Avsluta med crème fraiche och ett tunt lager ströbröd. Grädda i 20 minuter.

huvudratt