Strömmingslåda med ansjovis och tomat
- 4 portioner
- Medel
- Max 45 min
Ingredienser
600 g strömmingsfilé
2 dl Vispgrädde
2 msk tomatpuré
1 tsk peppar
1 liten burk ansjovisfilé
1/2 dl ströbröd
30 g Smör
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Klipp bort ryggfenan på strömmingen. Rulla ihop strömmingen med skinnsidan utåt i en smord ugnsfast form.
Vispa ihop grädde och tomatpuré, smaksätt med peppar. Häll över strömmingen. Fördela bitar av ansjovisfilé över. Strö över ströbröd och klicka ut smöret. Grädda i ugnen 15 minuter.
Servera med t ex kokt potatis eller potatismos.
huvudratt
