Sommargratäng med sparris
- 4 portioner
- Medel
- Max 45 min
Ingredienser
1 kg potatis
2 1/2 dl Mellangrädde
200 g färsk eller fryst sparris
1 dl riven ost, Allerum Präst
salt och peppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva potatisen, koka den i grädde på svag värme i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Dela sparrisen i mindre bitar. Varva potatis och sparris i smorda portionsformar. Slå över grädden. Strö på ost och grädda i 20 minuter eller tills potatisen känns mjuk. Servera med t ex sallad och rostbiff eller kassler.
huvudratt,vegetariskt
