Små fläskfiléspett med curry

  • 4 portioner
  • Medel
  • Över 45 min

Ingredienser

500 g fläskfilé
15-20 små spett (delade träspett)
2 dl Crème Fraiche
1 tsk curry
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk gurkmeja
salt och peppar

Gör så här

Blötlägg spetten. Gör en marinad av crème fraiche och kryddor. Skär köttet i munsbitar och trä upp på spett. Lägg dem i marinaden, låt ligga i minst 30 minuter, gärna längre. Stek spetten på grillen eller i grillpanna. Ska de göras till ett stort sällskap kan det vara klokt att först ge dem ”grillränder” i panna på spisen och sedan steka färdigt i ugn 200° ca 10-12 minuter.

huvudratt