Sallad i matlåda
- 1 portion
- Lättlagat
- Max 30 min
Ingredienser
1 skiva surdegsbröd
4 dl blandade sallatsblad
1 bit purjolök
5 rädisor
1 bit gurka
100 g skalade räkor
½ dl Gräddfil
1 msk dill
1 msk bladpersilja
citron
salt och peppar
Gör så här
Skär brödet i tärningar och rosta dem i en torr
stekpanna. Lägg först ner räkorna i matlådan. Skär
gurkan och rädisorna i bitar och lägg i. Strimla
purjolöken och lägg i tillsammans med sallatsbladen.
Strö över krutongerna. Hacka dill och persilja. Lägg
gräddfilen i en burk tillsammans med örterna. Riv i skal
från citronen efter smak och krydda med salt och
peppar. Klicka på såsen före servering.
Tips!
Vill du ha din sallad ännu mer matig så lägg till
bönor eller linser.
huvudratt,sallad
