Potatis- och palsternacksgratäng med kummin

Ingredienser

500 g skalad potatis, gärna av mjölig sort
3 skalade palsternackor
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 tsk hel kummin
1 krm mortlad rosmarin
2 rivna vitlöksklyftor
1 dl riven Herrgård ost
2 1/2 dl Matlagningsgrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 220°. Skiva potatis och palsternacka tunt och koka i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Häll av vattnet. Rör i salt, peppar, kummin, rosmarin, vitlök och större delen av osten. Lägg allt i en ugnsfast form. Häll över grädde och strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen 25-30 minuter.

huvudratt,vegetariskt