Pastasallad med räkor
- 4 portioner
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
400 g penne-pasta
200 g skalade räkor
100 g röd eller grön pesto
2 dl Lätt Crème Fraiche
3 msk finhackad bladpersilja
ett par kvistar basilika
1/2 finriven citron eller lime
salt och peppar
grovt hyvlad lagrad ost
Gör så här
Koka pastan enligt anvisning på paketet. Spola av den. Blanda pesto och crème fraiche samt persilja och rivna basilikablad. Blanda alltsammans och vänd ihop med citronrasp och räkor. Garnera med basilikablad, ost, flingsalt och grovmald svartpeppar.
sallad
