Pasta med purjogrädde, rökt lax och forellrom
- 4 portioner
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
200 g rökt lax
1 purjolök
2 1/2 dl Mellangrädde
2 paket färsk pasta
60 g forellrom
eller röd kaviar
salt och peppar
Gör så här
Snitta och skölj purjon. Skär den i strimlor och koka upp i en kastrull tillsammans med grädden. Låt det koka i 3-4 minuter, smaka av med salt och peppar. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Slå purjogrädden över pastan, fördela laxen i strimlor över pastan tillsammans med rom. Krydda med nymald svartpeppar.
huvudratt
