Pasta med kyckling, päron och gorgonzola

Ingredienser

300 g spagetti
1 dl valnötter
2 kycklingfiléer
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
100 g gorgonzola
2 mogna päron
salt och nymald svartpeppar

Till garnering:
timjan

Gör så här

Rosta valnötterna i en stekpanna ett par minuter. Strimla kycklingfiléerna och stek dem i smör i stekpanna. Koka upp grädden och smula ned osten. Dra kastrullen från värmen och rör tills osten smält. Krydda med salt och peppar. Koka spagettin och lägg upp i djupa tallrikar. Fördela kycklingfilé, nötter, sås och finskuret päron över pastan. Krydda ett extra varv med svartpeppar, garnera med grön kvist och servera direkt.

huvudratt