Pasta med kyckling- och valnötssås

Ingredienser

400 g grovt strimlad kycklingfilé
1 tsk Smör
1 bit finstrimlad purjolök
1/4 blomkålshuvud, i små buketter
40 g finhackade valnötter
600 g färsk pasta, t ex ravioli eller tortellini med ricotta och spenat
2 1/2 dl Mini fraiche
1 knippa finstrimlad basilika
salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

Hetta upp en vid gryta. Fräs kycklingen i smöret. Lägg i purjolök, blomkål och valnötter, vänd om ett par gånger. Ringla över mini fraiche och låt puttra under lock tills kycklingen är kokt.
Koka pastan. Lägg ner basilikan i kycklinggrytan och smaka av med salt och peppar. Vänd ner den kokta pastan och njut!

huvudratt