Pasta med krämig skaldjurssås
- 4 portioner
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
400 g färsk pasta
3 dl Vispgrädde
1-2 msk hummerfond
500 g oskalade räkor
(300 g skalade)
250 g frysta blåmusslor
1 knippa dill, hackad
salt och peppar
Gör så här
Koka upp grädden och smaka av med hummerfond. Skala räkorna. Tina de frysta blåmusslorna. Värm alltsammans försiktigt i såsen medan du kokar pastan. Tillsätt hackad dill och smaka av med salt och peppar. Lägg upp på varma tallrikar. Toppa gärna med lite extra nymald svartpeppar.
huvudratt
