Päronfromage

Ingredienser

4 stora mjuka päron
2 dl vatten
1 dl socker
2-3 msk citronsaft
2 dl Vispgrädde
2 blötlagda gelatinblad

Till servering:
citronmeliss

Gör så här

Skala och skiva päronen. Blanda vatten, socker och citron. Koka alltsammans på svag värme och lägg i päronen. Koka tills de är ätmjuka. Ta undan 4 päronbitar till dekoration. Mixa resten av päronen tillsammans med grädde och blötlagda gelatinblad. Häll upp i glas eller skål och låt stelna i 3-4 timmar i kyl. Servera med resterande päronbitar och ett par blad citronmeliss.

efterratt