Paprika- och fetaostsås

  • 4 portioner
  • Lättlagat
  • Max 45 min

Ingredienser

3 röda paprikor
70 g feta
½ dl Turkisk Yoghurt
1 tsk socker
½ tsk salt

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Skölj paprikorna och
lägg dem i en ugnsfast
form. Rosta paprikorna
i ugnen tills de mjuknar
och skalet blir svart,
cirka 35 minuter. Skala
paprikorna och ta bort
kärnhuset. Mixa
paprikan slät i en
matberedare med feta och
socker. Blanda med turkisk
yoghurt. Smaka av med salt
och peppar.

Tips!

När du stylar eller dukar kan du mixa både gammalt och nytt.
Här använder jag mig av nya moderna måttsatser som serveringsskålar.
Det gamla rivjärnet är ett loppisfynd och används som
rekvisita. (Vitlök river jag vanligtvis med ett nytt rivjärn.)

saser