Pannacotta med bär

Ingredienser

1 vaniljstång
5 dl Vispgrädde
1/2 dl socker
2 gelatinblad
bär

Till garnering:
citronmeliss eller mynta

Gör så här

Dela vaniljstången på längden. Koka upp grädde, vaniljstång och socker. Låt grädden sjuda 15 minuter. Ta upp delarna av vaniljstången och skrapa ur dem i grädden. Låt gelatinbladen ligga i blöt 10 minuter. Krama ur dem och låt dem smälta i den varma vaniljgrädden. Häll upp pannacottan i vattensköljda koppar. Låt dem stelna i kyl ett par timmar. Stjälp upp på tallrik och servera med bär. Garnera med citronmeliss eller mynta.

efterratt