Minirösti med matjessill
- 12 portioner
- Lättlagat
- Max 30 min
Ingredienser
12 potatisar
salt och peppar
250 g matjessill
3 dl Crème Fraiche
70 g Smör
1 finhackad rödlök
Gör så här
Skala och riv potatisarna på ett rivjärn. Krydda med
salt och peppar. Klicka ut stora matskedar med potatis i
en stekpanna och stek dem gyllenbruna i smör. Skär
matjessillen i bitar. Skira smöret och låt det bli gyllenbrunt.
Lägg en klick crème fraiche på varje rösti. Toppa med sill och
rödlök. Avsluta med att ringla över smör.
forratt,smaratter
