MiniMis Bakade Potatis
- 4 portioner
- Medel
- Över 45 min
Ingredienser
4 st stora bakpotatisar
2+1 dl riven MiniMi Präst
1 dl hackad persilja
1 dl hackad gräslök
2 strimlade eller rivna morötter
2 strimlade eller rivna
palsternackor
2 msk Sweet chili
1 tsk sesamolja
1 dl olivolja
salt
peppar
Gör så här
Picka potatisarna med en gaffel. Baka dem i ugn, 225°, i ca 50 minuter eller i mikrougn på full effekt i ca 15 minuter. Gröp ur potatisarna och blanda inkråmet med olivoljan, örterna och 2 dl av den rivna osten. Salta och peppra. Lägg blandningen i skalen, gratinera med resten av osten. Blanda råkosten med chilin, sesamoljan och lite salt och servera som tillbehör. Kan ätas separat eller till en kött- eller fiskbit.
vegetariskt
