Matvetebiffar med kikärtor och squash

  • 4 portioner
  • 0
  • 0

Ingredienser

3 dl kokt matvete

1 burk kikärtor

½ rödlök

1 klyfta vitlök

½ squash

1 ägg

2 msk Gourmet fraiche Dill & citron

Salt

Peppar

 

1 ½ dl Gourmet fraiche Dill & citron

Grönsallad

Gör så här

Lägg matvete och kikärtor i en bunke. Hacka lök fint och pressa i vitlök. Riv squash och blanda ner i bunken tillsammans med lök, ägg och Gourmet fraiche. Mixa grovt med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Forma till biffar och stek dem gyllenbruna. Servera tillsammans med Gourmet fraiche och en krispig sallad.