Matjessill

Ingredienser

200 g matjessill
1 kruka basilika
1 vitlöksklyfta
2 dl Crème Fraiche
salt och peppar

Gör så här

Kör basilika och vitlök i matberedare. Tillsätt crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Låt såsen stå kallt en stund och stelna efter det att du har mixat den. Vänd sedan ihop den med väl avrunnen matjesfilé i bitar.
Servera med t ex gott mörkt bröd eller knäckebröd

forratt