Matig potatissallad
- 4 portioner
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
600g nypotatis alt. Ratte eller
Amandine
50g babyspenat
50g purjolök
20g basilika
20g oregano/dill
50g machesallad/mangoldskott
50g Minimi Herrgård
10g olivolja
10g citronsaft
salt och svartpeppar efter smak
Gör så här
Koka potatisen, låt den kallna. Dela eller skiva. Behåll skalet på nypotatis. Plocka sallad och örter efter behag, mängderna och sorterna i receptet kan betraktas som tips. Blanda potatisen med sallad, örter och Minimi Herrgård. Smaka av. Ska salladen inte serveras direkt vänta med att tillsätta citronsaften.
sallad,vegetariskt
