Mangosoppa med iskall crème fraiche
- 4 portioner
- Medel
- Max 15 min
Ingredienser
1 burk konserverad mango, à 425 g
2 dl Crème Fraiche
Till garnering:
citronmeliss
eller färsk mynta
Gör så här
Öppna burken och sila av spadet. Spara det vid sidan om. Mixa fruktköttet till en slät soppa, späd med spadet till lagom soppkonsistens. Värm soppan eller servera den kall, tillsammans med en klick crème fraiche. Garnera med en grön kvist och servera gärna några goda rån tillsammans med soppan.
efterratt,soppor
