Lingonmuffins
- 30 stycken
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
3 ägg
2 dl socker
50 g Smör
1 dl Mjölk 3%
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl rårörda lingon
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret. Slå i mjölken och låt det koka upp. Vispa ner den heta mjölken i äggsmeten. Rör i mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker. Rör smeten slät och häll upp till 3/4 i muffinsformar. Klicka lite lingonsylt i varje form och grädda i ca 12 minuter.
efterratt
