Laxfilé med gremolatasås

Ingredienser

4 bitar laxfilé
2 stånd fänkål
2 msk finhackad persilja
2 msk finhackad vitlök
2 msk rivet citronskal
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skär fänkålen i skivor och lägg i en liten ugnsfast form. Strö hälften av persiljan, vitlök och citronskal på fänkålen. Krydda med salt och peppar. Häll på grädden. Lägg laxen ovanpå, salta och peppra. Baka alltsammans i ugn ca 20 minuter. Toppa med resten av hacket. Servera gärna med pressad potatis.

huvudratt