Lättlagad galette med potatis, citron och ost
- 4 portioner
- Medel
- Max 15 min
Ingredienser
4 tortillabröd
1 paket riven Allerum Präst
50 g ruccola
2 potatisar
1/2 zucchini
2 msk citronolja (eller olivolja + rivet citronskal)
salt och vitpeppar
1 kruka basilika
Gör så här
Sprid ut osten jämnt över tortillabröden. Sprid ut ruccolan på osten. Skiva potatisarna tunt (med en potatisskalare) och lägg ovanpå. Gör likadant med zucchinin.
Häll på citronoljan. Krydda med salt och peppar. Baka i ugn, 225°, på bakplåtspapper ca 10 minuter. Garnera med basilikablad.
Skär i snibbar till drinktilltugg eller som kvällsmål med en matig sallad.
smaratter,vegetariskt
