Kycklingpasta med bacon och champinjoner

Ingredienser

500 g färsk pasta
1 paket tärnat bacon
2 kycklingfiléer
100 g champinjoner, skurna i klyftor
2 dl gröna ärter, frysta
2 dl Lätt Crème Fraiche
4 msk pesto
salt och peppar

Till garnering:
färsk basilika
parmesan

Gör så här

Koka pastan. Stek baconet och lägg på hushållspapper. Strimla kycklingfilén och stek tillsammans med champinjonerna. Salta och peppra. Lägg ärterna i durkslaget och häll pastavattnet över. Rör ned crème fraichen i pastakastrullen tillsammans med peston. Häll tillbaka pasta och ärter i kastrullen och hetta upp utan att det kokar. Krydda gärna med extra svartpeppar.
Fördela kyckling, bacon och champinjoner över pastan. Toppa med lite grovriven parmesanost, strimlad färsk basilika och nymald svartpeppar.

huvudratt