Inlagda clementiner och kardemummasås
- 4 portioner
- Medel
- Över 45 min
Ingredienser
4 clementiner
3 dl vatten
1 ½ dl strösocker
4 kanelstänger
6 cm ingefära
2 stjärnanis
3 dl Vispgrädde
1 msk majsstärkelse
½ dl strösocker
1 tsk vaniljpulver
½ tsk kardemumma
25 g Smör
Gör så här
Skala clementinerna och lägg i en glasburk. Koka upp vatten med socker och kryddor. Häll den varma lagen över clementinerna och låt svalna. Ställ sedan in i kylen och låt dra över natten. Koka upp grädde med majsstärkelse, socker, vaniljpulver och kardemumma under omrörning. Avsluta med att röra i smöret. Servera clementinerna med den ljumma såsen.
efterratt,jul