Indisk potatissallad
- 6 portioner
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
1 kg kokt kall potatis
3 dl kokta linser
1 burk kikärter
2 finhackade tomater
1 knippa koriander
1 liten urkärnad strimlad
chili
Sås:
3 dl Gräddfil
1 msk garam masala
1 tsk curry
1 msk mango chutney
salt och peppar
Gör så här
Rör samman såsen, gärna en stund före servering. Skär potatisen i mindre bitar. Vänd försiktigt ihop med linser, avrunna kikärter, tomater, finhackad färsk koriander och chili. Häll såsen över salladen strax före servering.
huvudratt,sallad
