Halloumi burgare med grillad squash

Ingredienser

1 squash 

1 vitlök 

4 skivor halloumi 

4 hamburgerbröd 

2 stora tomater 

salladsblad 

2 dl creme fraiche picklad rödlök timjan 

Gör så här

Skär squash i skivor och fräs dem i en stekpanna. Pressa i vitlök. Krydda med salt och peppar. Låt squashen får fin färg. Stek halloumin till gyllenbrun. Rosta brödet. Lägg på en klick fraiche på brödet och sallad. Skär tomaterna i skivor och lägg på tillsammans med halloumi och squash. Avsluta med rejäl klick fraiche till och brödet.  

huvudratt,vegetariskt