Grön pastasås
- 4 portioner
- Medel
- Max 15 min
Ingredienser
300 g gröna ärter
1 schalottenlök
2 dl Matlagningsgrädde
1/2 grönsaksbuljongtärning
salt och vitpeppar
1 dl finhackad persilja
1/2 dl riven parmesan
Gör så här
Finhacka schalottenlöken och fräs den i smör i någon minut. Tillsätt ärter, grädde och smula över buljongen. Koka upp och låt puttra i 5 minuter. Mixa helt slät och smaka av med salt och vitpeppar. Strö över persilja och parmesan.
huvudratt,vegetariskt
