Grön Pannoumibiff
- 4 personer
- Medel
- Max 45 min
Ingredienser
2 msk smör
1 dl hackad lök
1 msk hackad vitlök
100g färska spenatblad, grovhackade
150g panko, asiatiskt ströbröd
150g (1 påse) Pannoumi ostfärs
2 st ägg
olja till stekning
Gör så här
Stek löken och vitlöken sakta i olja i cirka fem minuter. Låt det kallna. Lägg alla ingredienserna till biffarna i en mixer/matberedare och mixa i cirka 30 sekunder. Skrapa ner kanterna och mixa ytterligare 30 sekunder till en jämn formbar färs. Smaka av med salt och svartpeppar. Forma biffar med fuktade händer. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek biffarna några minuter på varje sida, var försiktig med värmen så att det inte bränns vid. Servera biffarna tillsammans med rotfrukter, sås och sallad.
![](/images/image/1x1//wp-content/uploads/2022/09/GrC3B6npannoumibiff.jpg?jwt=eyJhbGciOiJIUzI1NiIsInR5cCI6IkpXVCJ9.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.5kdEPloRBe7uy8S3kuIeV7RRN0iZWXqk5QOjjWyl22E)