Gratäng på jordärtskockor med timjan och ost

Ingredienser

1 kg jordärtskockor
3 dl Matlagningsgrädde
2 finhackade vitlöksklyftor
1/2 dl finhackad timjan
1 dl brödsmulor
1 dl riven ost, Allerum Präst
1/3 dl vetemjöl
salt och peppar

Gör så här

Skala och skär jordärtskockorna i klyftor om ca 2 cm. Lägg dem i en liten ugnssäker form. Blanda grädde, vitlök, timjan samt salt och peppar och häll över. Blanda smulat bröd med riven ost och mjöl. Lägg detta som ett täcke över formen. Grädda mitt i ugnen, 175°, ca 35 minuter tills jordärtskockorna är helt mjuka. Garnera med lite färsk timjan.

huvudratt,vegetariskt