Frusen citrontarte med pistaschnötter och jordgubbar
- 4 portioner
- Medel
- Över 45 min
Ingredienser
2 äggulor
1 dl strösocker
2 dl Vispgrädde
2 äggvitor
saften av 2 citroner
2 dl Crème Fraiche
Till servering:
1/2 l jordgubbar
1 dl pistaschnötter
Gör så här
Vispa äggulor och socker vitt och pösigt. Vispa grädden luftig, men inte för fast. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Blanda citronsaften med crème fraichen, rör ner i äggulesmeten. Vänd ner vispgrädden och till sist äggvitorna. Klä en form med plastfolie, häll i smeten och frys minst 6 timmar. Dela jordgubbarna och grovhacka pistaschnötterna. Skär upp citrontarten, servera med jordgubbar och pistaschnötter.
efterratt
