Färskpotatissallad med kaprisfraiche
- 4 portioner
- Medel
- Max 45 min
Ingredienser
400 g färskpotatis
Dressing:
1 späd purjolök
1 msk kapris
2 dl Lätt Crème Fraiche
2 tsk skånsk senap
1 tsk honung
salt och peppar
Gör så här
Tvätta och koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet och låt potatisen kallna. Skiva purjolöken tunt och grovhacka kaprisen.
Blanda samman crème fraiche med kapris, purjolök, senap och honung. Smaka av med salt och peppar. Dela potatisen om det behövs. Vänd ned i dressingen.
forratt,sallad
