Den godaste korvgratängen

Ingredienser

500 g falukorv
1 kg potatis
30 g Smör
1-2 dl Mjölk 3%
2 äggulor
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
3 dl passerade tomater
salt och peppar

Gör så här

Skala och koka potatisen i saltat vatten. Pressa genom en potatispress eller stöt med en potatisstöt. Klicka ner smöret, mjölken och äggulorna. Vispa slätt med en elvisp. Skär falukorven i strimlor och fräs i en klick smör. Slå över grädde och passerade tomater. Krydda med salt och peppar. Smörj en ugnsfast form och lägg i korven. Klicka över moset och gratinera i ugnen 200° i ca 15 minuter.

huvudratt