Citronlax i ugn med fräsig vitkål

Ingredienser

600 g laxfilé
(4 portionsbitar)
1 fiskbuljongtärning
1 citron
2 msk hackad gräslök
3 dl Matlagningsgrädde
½ vitkålshuvud
salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Lägg laxen i en ugnsfast form. Smula buljongen runt om. Riv i citronskal och pressa i saft från halva citronen. Häll i grädden och gräslöken. Krydda med salt och peppar. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter. Dela vitkålen i bitar och lägg på en plåt. Pensla med lite smält smör och ställ in tills de börjar mjukna. Ta ut laxen och servera tillsammans med kålen.

huvudratt