Chokladrutor
- 50 stycken
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
100 g sötmandel
3 dl socker
2 dl Vispgrädde
50 g Smör
250 g mörk choklad
Gör så här
Skålla och skala mandeln. Rosta den i ugnen och hacka mandeln grovt. Blanda socker, grädde och smör i en kastrull. Koka i 5 minuter under omrörning. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner i kastrullen. Rör om så att chokladen smälter. Blanda ner mandeln i chokladsmeten. Häll upp smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper, ca 20×30 cm. Låt stelna i kylen. Skär upp i rutor. Förvara i kylskåp.
efterratt,jul
