Chokladrulle

Ingredienser

400 g mörk choklad
75 g Smör
½ dl Vispgrädde
1 ägg
½ dl strösocker
50 g flagad mandel
1 dl valnötter
12 kex (t ex Brago)
2 msk starkt kaffe
kakao

Gör så här

Smält choklad och grädde över ett vattenbad. Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner chokladen i ägget tillsammans med nötter och kaffe. Krossa kexen i handen och vänd ner i chokladen. Lägg chokladen på en bit bakplåtspapper. Rulla ihop till en rulle. Sätt påsklämmor i ändarna så att inte chokladen åker ut. Låt stå och stelna över natten. Pudra med kakao och skär i skivor.

Tips!

Perfekt på glöggfesten!

efterratt,jul