Biffar på kycklinglever med lingonsås
- 4 portioner
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
300 g nötkött
400 g fryst, tinad kycklinglever
1 ägg
1 tsk salt
2 krm peppar
2 morötter
Sås:
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
soja
1 msk lingonsylt
Gör så här
Mixa nötkött och kycklinglever i matberedare. Blanda ner ägg, salt och peppar. Stek en provbiff och kolla kryddningen. Stek resten av färsen till biffar. Skär morötterna i stavar och låt dem steka med i pannan. Koka ur pannan med grädde, smaka av med soja och lingonsylt. Servera med morotsstavar, lingonsylt och t ex kokt potatis. Garnera gärna med någon färsk örtkrydda.
huvudratt
