Nizzasallad med ansjovis
- 4 portioner
- Medel
- Max 30 min
Ingredienser
4 ägg
4 tomater
2 burkar tonfisk
1 dl svarta oliver
100 g haricots verts, frysta eller färska
1 salladshuvud
4 ansjovisfiléer
2 dl Mini Fraiche
salt och peppar
Till garnering:
dill
Gör så här
Hårdkoka äggen. Spola dem kalla, skala och klyfta dem. Lägg upp klyftade tomater, avrunnen tonfisk, oliver och snabbkokta bönor på salladsbädd. Garnera med äggklyftor.
Gaffelmosa ansjovisen i mini fraiche. Smaka av med salt och peppar. Ringla den över salladen. Toppa med en dillkvist.
sallad
