Nilssons Hallon med yoghurtglass och sockerkaka
- Medel
- Över 45 min
Ingredienser
Matyoghurt 2 dl
Hallonpuré 200 g
Florsocker 100 g
Smör 75 g
Ägg 2 st
Strösocker 2 dl
Vetemjöl 3 dl
Bakpulver 2 tsk
Äkta vaniljsocker 1 tsk
Mjölk 1 dl
Hallon 1 ask
Smör
Skorpmjöl
Gör så här
Mixa yoghurt, hallonpuré och florsocker. Tillred i glassmaskin, alternativt ställ i frys och rör om då. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och strösocker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner i äggblandningen. Tillsätt smör och mjölk. Häll smeten i en smörad och bröad form på 1 ½ liter. Baka på 175 grader i ca 45 minuter. Servera sockerkakan med glass och rikligt med hallon.
efterratt
