Julrecept från när & fjärran

Gör något gott i juletid

Börja i köket om du längtar efter julefrid. För det är när värmen från grytor och kastruller stiger och allt börjar dofta, som stämningen infinner sig. Det behövs inga mästerverk vid spisen. I flera hundra år har vi firat vinterns stora högtid med kryddor från fjärran och den bästa maten vi har nära oss. Du och julen är hemma med några teskedar kanel, kardemumma och ingefära. Eller saffran och stjärnanis. Och god grädde från Skånemejerier förstås.

Minglet
Bjud på mingel med lätta små rätter. Så hinner du också smaka på godbitarna och mysa med vännerna.

knyten

Julmingelknyten med kalkon

dipp

Mingeldippor

friteradelaxbullar

Friterade laxbullar

chokladrulle

Chokladrulle

Julmaten
Alla har vi en favorit som bara måste finnas med under jul. Men lika ofta vill vi testa något nytt. Festa loss med jultacos, restfest eller en orientalisk sallad!

restfest

Gratäng med skinka

belugalins

Belugalins- och quinoasallad med kyckling

jultacos

Jultacos

savoyknyten

Savoyknyten

Desserterna
Julens efterrätter får gärna vara lite mindre och lättare. De här är så vackra att dina gäster genast kommer vilja äta upp dem.

gran

Smördegsgran

clementiner

Inlagda clementiner            Yoghurtmousse

chai

Chaikryddad choklad

Fler julrecept hittar ni här

God Jul och Gott Nytt År!