Kvalitet och kontroll
Utan tillsatser – inget socker tillsatt
När det gäller märkning av livsmedel så ska man i ingrediensförteckningen bara ange de ingredienser som använts. Står det inget om tillsatser är produkten utan tillsatser. De tillsatser som är godkända för juice är fruktsyror, askorbinsyra och socker. Vitaminer och mineraler får tillsättas men inte utan berikningstillstånd från Livsmedelsverket.
I Bravo finns inget tillsatt socker. Flera tillverkare skriver "utan tillsatser" eller "inget tillsatt socker". Det är otillåten märkning och tyvärr är myndighetskontrollen inom området inte bra.
C-vitamin
Det värde som vi deklarerar på förpackningen är C-vitaminhalten vid bäst- föredagen. Det är ett medelvärde som bygger på provtagningar som vi gör kontinuerligt under året. Mängden vitamin C i frukterna varierar beroende på årstiden. Vi redovisar ett årsmedeltal vilket följer Livsmedelsverkets rekommendation. Det vi deklarerar ligger på eller över årsmedelvärdet. Om årsmedelvärdena sänks ändrar vi.
EQCS - European Quality Control System
Den europeiska juicekontrollen, EQCS (European Quality Control System) är ett organ som finns i de flesta av EU:s medlemsländer. EQCS genomför regelbundna konroller av de råvaror vi använder. Syftet är att säkra att juicen tillverkas av rena, oförfalskade råvaror, att man har spårbarhet på råvarorna, att tillverkningen görs på rätt sätt, att det står rätt på förpackningarna och att det därigenom blir konkurrens på lika villkor.
Läs om juicens nyttigheter
Vid några tillfällen per år kommer en kontrollant från Tyskland till våra anläggningar i Alingsås och Lunnarp för provtagning. Kontrollanten övervakar att produktionen gjorts på rätt sätt, att alla certifikat och intyg finns på plats. Det tas prover för analys på EQCS speciella laboratorium. När kontrollanten är i Sverige för provtagning tar han även prov på produkter på marknaden från tillverkare som inte är med i kontrollen. Förutom JO Bolaget deltar Kiviks Musteri, Procordia Food, Brämhults Juice, Hellefors Bryggeri och Trensums i kontrollen.