Jag som driver gården Bästet heter John. Gården drivs ekologiskt och det är ett produktionssätt som jag verkligen tror på! Vi ska bruka jorden på ett sådant sätt att miljön påverkas så lite som möjligt. Istället för att använda konstgödsel kan vi utnyttja naturens fantastiska lösningar, bl. a. genom att odla kvävebindande grödor, t ex ärtor och klöver. På det sättet undviker vi att förorena och övergöda våra vattendrag mer än nödvändigt.

Det ska vara ett naturligt kretslopp i vårt jordbruk, därför går det mycket bra att producera mjölk ekologiskt. Så mycket som möjligt av det foder djuren får kommer från vår egen gård och kornas gödsel sprids ut på vallarna igen.
Djurens miljö är också viktig. När kon kalvar får hon gå i kalvningsbox, där hon har möjlighet att resa sig, lägga sig, gå runt osv. under själva kalvningen. Då klarar hon det oftast själv. Sen får kalven gå med sin mamma och dia den nyttiga och livsviktiga råmjölken, innan kon måste mjölkas ordentligt igen.
I ekologisk mjölkproduktion används så lite mediciner som möjligt och aldrig i förebyggande syfte. Korna får också gå ute och beta mycket, vilket stärker dem fysiskt. Det är även viktigt att se till närmiljön och människan. De som jobbar i lantbruket ska inte behöva riskera sin hälsa i onödan. I ekologisk produktion undviks användandet av kemiska bekämpningsmedel. Det är ingen som tackar dig om du håller på med farliga saker och förstör hälsan på både dig själv och på miljön. När man inte besprutar får även nyttiga insekter leva, t ex bin som hjälper oss att pollinera våra blommor.

På bilden ser Du mig slå med lie. Lien är ett redskap som jag använder mycket. Många tycker att det är gammaldags, men det är miljövänligt och faktiskt mer effektivt än röjsåg – om man kan hantera den rätt!

Om Du köper ekologiskt gynnas ett produktionssätt som är vänligt för miljön, för djuren och för de som arbetar med den här produktionen!